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前菜。湯葉はあっさり・お豆腐はミルクの様な
ほんわかとした甘さ・筍や生麩など野菜のシャキ
シャキした食感♪( ̄¬ ̄) ジュル・・・
豆腐シュウマイ。あっさりとした甘味のある味で
美味しかった♪映ってませんが入れ物の蓋を閉
めるとミニチュア蒸し器(笑)(*≧m≦*)
湯豆腐。見えにくいですが始めは透明で
コトコト茹でると牛乳色になり食べごろ。
醤油・ゴマ・生姜で食べます(*´∇`*)
お刺身はマグロと山芋を湯葉で包み食感が
いい d(≧∇≦*)茶碗蒸しはダシたっぷり高価
な卵豆腐みたいな甘味。
レンコン饅頭。食べると細かく刻んだレンコンの
サクサクした食感があり味もとても美味〜☆
・:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:・
生麩の田楽。できたてお団子を食べている
くらいモチモチしていてヨモギと素朴な甘さとの2種類でデザートみたい(((*≧▽≦)
揚げ豆腐。レモン汁をかけてサッパリとした
ほどよい甘味になりフワフワ白身魚のすり身
を食べている感じ ゜+.(o´∀`o)゜+.
グラタン。湯葉などが入ったグラタンで表面は
カリカリ中はトロトロでしたぁ〜♪お好みにより
少しポン酢をかけます。いい感じ(* ̄∀ ̄)/
ご飯もの。桜の香りがするご飯に三つ葉の
香りがいいお吸い物そしてお漬物3種類☆
お茶を飲んでホッっと一息 ~旦o( ̄▽ ̄*)
デザート。選んだのはバニラアイスに黒蜜きな粉
がかかったアイスクリーム♪(* ̄ ̄∀ ̄ ̄*)
一品ずつちゃんと丁寧に説明してくれます。
梅の花(豆腐料理専門店)